2006年 12月 12日
インドカレーランチ |
インド人のナヴィヤちゃんのアパートに3人で遊びに行き、ほうれん草のカレーを教わって来ました。といっても作ったのはナヴィヤちゃんで私達は見てただけ。日本人チームは私、横道AGO店長さん、そしてお料理教室主催のnanaeさんです。
もう家にあるスパイスや台所用具などに興味津々です。私は人のキッチンを見るのおもしろくて大好き。まずはチャイをナヴィヤちゃんいれてくれました。とってもおいしい~。
棚一杯のスパイスはほとんどインドから持って来たもの。こまかい道具などもインドからの物がたくさんで、きっと日本に来るのに大変な荷物だったろうな…と思います。
メモと写真を撮りながらやり方を見ているのですが、ナヴィヤちゃん手早い。それからお部屋の中もきちっと片付けられていて、賢くていい奥さんなんだな~というのが感じられます。本日のメニューは、ほうれんそうカレーとスープ、トマトの米パン、ドライフルーツ入りごはんデザート。
サリーではないのですが、インド風なファッションもかわいい。薄着なの素敵ですが、寒がりの私には真似できない。後ろから抱きしめたくなるようなこのスタイル、かわいいですホント。旦那さん幸せだろうな。
ちゃっちゃと手早いのでけっこうな品数ですが素早く完成。いろんな種類のスパイスはどれも体によさそう。タマリンド・ペーストをスープに使いました。そういえば私の冷蔵庫にもしばらく前に買ったのが入っています。ので、使おうっと。
ナヴィヤちゃんのスパイスは、ほとんどがお母さんがホームメイドしたり、ブレンドしたりしたもの。きっとお母さんもお料理上手だと推測しました。それから、遠く離れた日本にいるナヴィヤちゃんが、ここでインドの母の味を再現しているんですね。カレーはとってもおいしかった。やっぱりスパイスの香りが全然違う。皆でワイワイしながら食べて楽しかったです。
本日のお話の別バージョンはnanaeさんのブログで。
おおっ、そうだ。インドネシアのサンバルに似たインド版チリ・ペースト:karaにとても興味を持ちました。
追加です。12月23日(土) 横道AGOでインド・へナのイベントがあります。要予約の方もナヴィヤちゃんが描いてくれます。更にお持ち帰りのへナ付です。
12月23日 (土)
12時~14時の間 要予約 2000円 (ペインティング、インドについてのお話、お持ち帰りへナ付)
14時~17時 予約なし 1000円 チャイ付 ナヴィヤちゃんがへナでペインティングしてくれます。
もう家にあるスパイスや台所用具などに興味津々です。私は人のキッチンを見るのおもしろくて大好き。まずはチャイをナヴィヤちゃんいれてくれました。とってもおいしい~。
棚一杯のスパイスはほとんどインドから持って来たもの。こまかい道具などもインドからの物がたくさんで、きっと日本に来るのに大変な荷物だったろうな…と思います。
メモと写真を撮りながらやり方を見ているのですが、ナヴィヤちゃん手早い。それからお部屋の中もきちっと片付けられていて、賢くていい奥さんなんだな~というのが感じられます。本日のメニューは、ほうれんそうカレーとスープ、トマトの米パン、ドライフルーツ入りごはんデザート。
サリーではないのですが、インド風なファッションもかわいい。薄着なの素敵ですが、寒がりの私には真似できない。後ろから抱きしめたくなるようなこのスタイル、かわいいですホント。旦那さん幸せだろうな。
ちゃっちゃと手早いのでけっこうな品数ですが素早く完成。いろんな種類のスパイスはどれも体によさそう。タマリンド・ペーストをスープに使いました。そういえば私の冷蔵庫にもしばらく前に買ったのが入っています。ので、使おうっと。
ナヴィヤちゃんのスパイスは、ほとんどがお母さんがホームメイドしたり、ブレンドしたりしたもの。きっとお母さんもお料理上手だと推測しました。それから、遠く離れた日本にいるナヴィヤちゃんが、ここでインドの母の味を再現しているんですね。カレーはとってもおいしかった。やっぱりスパイスの香りが全然違う。皆でワイワイしながら食べて楽しかったです。
本日のお話の別バージョンはnanaeさんのブログで。
おおっ、そうだ。インドネシアのサンバルに似たインド版チリ・ペースト:karaにとても興味を持ちました。
追加です。12月23日(土) 横道AGOでインド・へナのイベントがあります。要予約の方もナヴィヤちゃんが描いてくれます。更にお持ち帰りのへナ付です。
12月23日 (土)
12時~14時の間 要予約 2000円 (ペインティング、インドについてのお話、お持ち帰りへナ付)
14時~17時 予約なし 1000円 チャイ付 ナヴィヤちゃんがへナでペインティングしてくれます。
by kakilima
| 2006-12-12 21:52
| うまいもの