2007年 08月 28日
今日もカレーごはん |
今日の晩ご飯、またまたカレーです。明日からカキリマではない外の仕事をしに行くので、圧力鍋一杯にカレーを作ってしまいました。夏野菜のナス、ゴーヤ、キャベツも入れてみました。
つけ合わせはサラダではなく、きんぴらごぼうと冷奴、らっきょうです。
今日はタイ風やインド風ではない、普通のカレー。市販のルーを使っています。それでもスパイス大好きな私としては、必ずクミン、ガラムマサラ、うこん(今回は冷凍をスライス)を入れます。
クミンはお肉を炒める時に入れると、とても香りが出てよいですよ。
明日のお弁当に備えて、ひじきを煮たりなんてこともしました。朝早いので、はやめに寝よう。
つけ合わせはサラダではなく、きんぴらごぼうと冷奴、らっきょうです。
今日はタイ風やインド風ではない、普通のカレー。市販のルーを使っています。それでもスパイス大好きな私としては、必ずクミン、ガラムマサラ、うこん(今回は冷凍をスライス)を入れます。
クミンはお肉を炒める時に入れると、とても香りが出てよいですよ。
明日のお弁当に備えて、ひじきを煮たりなんてこともしました。朝早いので、はやめに寝よう。
by kakilima
| 2007-08-28 21:46
| ごはん